Cupcake na air fryer

20min 6 unidades

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (45 gramas)
• 3 colheres de sopa de açúcar (60 gramas)
• 1 ovo médio
• 3 colheres de sopa de leite (45 ml)
• 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Gotas de essência de baunilha (opcional)
• Cobertura da sua preferência

Modo de preparo

1. Junte os itens necessários sobre a bancada da cozinha para começar a receita;
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o açúcar e misture para envolver os ingredientes;
3. Quebre o ovo em um pote pequeno, para verificar se está bom, e transfira para a tigela com os secos. Mexa bem até que fique homogêneo;
4. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, se desejar. Misture até obter uma massa lisa e uniforme. Por último, adicione o fermento e misture suavemente;
5. Ligue a air fryer a 180 °C por 3 minutos para pré-aquecer. Despeje a massa em forminhas próprias para cupcake, enchendo cerca de 2/3 de cada uma;
6. Coloque as forminhas na cesta da air fryer e asse por cerca de 12 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura de sua preferência, como ganache, brigadeiro, chantilly ou outro creme. Escolhemos doce de leite;
7. Após assar, retire os cupcakes da air fryer e deixe-os esfriarem completamente. Decore com a cobertura escolhida e sirva em seguida!

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