Tapioca fácil

15min 2 unidades

Ingredientes

• 3/4 de xícara de chá de tapioca (125 gramas)
• 80 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 tomate médio (170 gramas)
• 1/4 de colher de chá de orégano (ou a gosto)
• 1/8 de colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes para um lanche fácil e rápido;
2. Posicione uma peneira em cima de uma frigideira grande fora do fogo. Peneire a tapioca para formar uma camada uniforme;
3. Ligue o fogo baixo e deixe firmar por cerca de 2 minutos ou até chacoalhar a frigideira e a folha estiver inteira. Reserve em um prato;
4. Separe os ingredientes do recheio. Na mesma panela, espalhe o queijo mussarela ralado por toda a superfície;
5. Devolva a tapioca por cima do queijo e, em uma das metades, faça uma camada de tomate cortado em rodelas. Tempere com orégano e uma pitada de sal;
6. Feche a tapioca ao meio, desligue o fogo e sirva essa delícia. Aproveite e bom apetite!

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