Torta salgada de liquidificador fácil

50min 15 fatias

Ingredientes do recheio

• 1 linguiça calabresa
• 200 gramas de presunto
• 300 gramas de mussarela
• 1 lata de milho verde sem água (170 gramas)

Ingredientes da massa

• 4 ovos médios
• 200 ml de óleo
• 2 dentes de alho sem casca
• 500 ml de leite integral
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (360 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/2 colher de café de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes do recheio e da massa para começar a fazer essa torta salgada de liquidificador fácil;
2. Para fazer o recheio, retire a pele da calabresa e rale ou triture em um processador de alimentos. Pique o presunto e a mussarela em cubos pequenos;
3. Em uma tigela grande, coloque a calabresa triturada, o presunto, 2/3 da mussarela e o milho verde. Mexa bem para envolver os ingredientes e reserve;
4. Unte com manteiga uma forma de 20x30x5cm e preaqueça o forno a 180 ºC.
5. Quebre os ovos, e se estiverem bons, transfira para o liquidificador. Junte o óleo, os dentes de alho, o leite e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para incorporar. Adicione o fermento e use o modo pulsar do liquidificador 3 vezes;
6. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa, e espalhe com uma colher;
7. Polvilhe o restante da mussarela sobre a torta. Leve ao forno preaquecido a 180 °C para assar por aproximadamente 35-40 minutos;
8. Com cuidado, retire a torta do forno, corte em pedaços. Sirva e compartilhe essa delícia!

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