Patê de frango com requeijão

30min 650 gramas

Ingredientes

• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 colher de sopa de banha
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 tablete de caldo de frango
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 1 colher de chá rasa de sal (ou a gosto)
• 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
• 1 colher de sopa de azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de coentro picado (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
• 1 copo de requeijão

Modo de preparo

1. Pegue os ingredientes necessários para fazer esse delicioso patê de frango com requeijão;
2. Já deixe a cebola, o alho e a cenoura descascados. Pique a cebola e o alho finamente e rale a cenoura no ralador. Pique as azeitonas em pedacinhos, lave e pique o coentro e a cebolinha;
3. Em uma frigideira grande no fogo alto, derreta a banha e doure a cebola por cerca de 2 minutos e adicione o alho. Mexa e continue refogando por mais 1 minuto;
4. Reduza para o fogo baixo, coloque as azeitonas, o caldo de frango e misture até ele derreter. Acrescente o frango cozido e desfiado, a pimenta-do-reino, o sal e continue mexendo por aproximadamente 2 minutos. Prove e, se precisar, ajuste os temperos. Desligue o fogo;
5. Junte a cenoura, a cebolinha, a salsinha, o requeijão e mexa até incorporar os ingredientes;
6. Transfira o patê para a tigela e sirva com os acompanhamentos que mais gostar!

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