Pão caseiro simples e rápido

90min 850 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar (40 gramas)
• 1 ovo médio
• 4 colheres de sopa de óleo (60 ml)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (450 gramas)
• 1 ovo para pincelar

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes nas quantidades indicadas para começar a receita desse pão caseiro simples e rápido;
2. Em uma tigela grande, coloque o leite, a manteiga, o fermento, o açúcar, o ovo e o óleo. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados;
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo à mistura, mexendo com uma colher ou espátula até que a massa comece a ganhar consistência. Nesse ponto, sove com as mãos até que vire uma massa lisa e homogênea, cerca de 10 minutos;
4. Forme uma bola com a massa, cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume;
5. Limpe e higiene uma superfície ou bancada. Polvilhe farinha de trigo e transfira a massa sobre a bancada. Estique com as mãos até formar um retângulo e enrole em formato de pão;
6. Unte e enfarinhe uma assadeira para pão e acomode a massa. Quebre o ovo em um recipiente, misture levemente e pincele por cima da massa;
7. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado. Retire do forno, corte em fatias e sirva com manteiga, requeijão ou geleia!

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