Panqueca americana simples

60min 5 unidades

Ingredientes

• 1 ovo médio
• 2 colheres de sopa de açúcar (30 gramas)
• 2/3 de xícara de chá de leite (140 ml)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo da sua preferência
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas)
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes e veja o modo de preparo dessa deliciosa panqueca americana simples;
2. Em uma tigela, quebre o ovo, junte o açúcar e bata com um fouet (batedor de arame);
3. Acrescente o leite, a essência de baunilha, o óleo e bata até incorporar tudo;
4. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Transfira para o recipiente com os líquidos e continue batendo com o fouet até ficar homogêneo;
5. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e despeje uma concha da massa. Espere até começar a borbulhar;
6. Ao firmar um lado, pegue uma espátula e vire para o outro e deixe dourar;
7. Repita o processo com o restante da massa e sirva com manteiga e mel. Aproveite!

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