Strogonoff de carne moída

23min 8 porções

Ingredientes

• 600 gramas de carne moída
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 xícara de chá de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de tomilho (opcional)
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para preparar esse delicioso strogonoff de carne moída. Optamos por usar extrato de tomate, mas você pode substituí-lo pelo molho de tomate pronto - apenas lembre que ele já vem temperado;
2. Coloque uma panela média, em fogo médio, e acrescente o azeite. Junte a cebola e refogue até dourar, por cerca de 3 minutos;
3. Adicione a carne moída e uma pitada de sal e mexa bem. Tempere a carne com a pimenta, o tomilho e a mostarda. Continue mexendo para não grudar no fundo da panela. Deixe a carne cozinhar por 8 minutos, ou até ficar macia e com um tom marrom;
4. Depois de cozinhar a carne, adicione o extrato de tomate e o molho inglês. Misture até incorporar. Prove e, se necessário, acerte os temperos;
5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite na panela e mexa até a mistura ficar uniforme;
6. Prontinho, seu strogonoff de carne moída está pronto para ser servido!

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