Crepioca fácil e rápida

10min 1 unidade

Ingredientes

• 1 ovo médio
• 1 colher de sopa de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de farinha de tapioca
• 2 fatias de queijo para rechear
• 5 tomatinhos cereja para rechear

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para fazer essa deliciosa crepioca fácil e rápida! Acompanhe o modo de preparo;
2. Em uma tigela grande, quebre o ovo e, se estiver bom, bata com um fouet (batedor de arame) até virar uma mistura homogênea;
3. Acrescente a farinha de tapioca, o leite, o sal e continue batendo até formar uma mistura homogênea;
4. Em uma frigideira grande e antiaderente no fogo médio, despeje a massa, segure o cabo e faça movimentos circulares até ela se firmar o suficiente para poder ser virada;
5. Utilize uma espátula para desgrudar as bordas e vire a crepioca para dourar do outro lado. Reduza para o fogo baixo;
6. Recheie com queijo mussarela, tomatinhos e tempere com um pouquinho de sal;
7. Feche a metade da crepioca e espere o queijo derreter. Sirva como lanche e aproveite!

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