Pão de queijo mineiro

60min 40 unidades

Ingredientes

• 150 ml de óleo
• 150 ml de água
• 150 ml de leite
• 500 gramas de polvilho azedo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 3 ovos médios
• 200 gramas de queijo minas ralado meia cura
• 1/2 pacote de parmesão ralado (25 gramas)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes que você vai precisar na bancada e prepare esse delicioso pão de queijo mineiro!
2. Em uma chaleira ou panela grande, junte o óleo, a água e o leite para ferver;
3. Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque o polvilho, o sal e misture bem;
4. Quando o líquido ferver, despeje na vasilha com o polvilho e o sal. Mexa bem e reserve para esfriar;
5. Adicione os ovos e, com as mãos limpas e higienizadas, incorpore na massa;
6. Acrescente o queijo meia cura ralado, o queijo parmesão e continue misturando bem;
7. Unte as mãos com óleo e unte a assadeira. Pegue uma porção com a colher e boleie até formar os pães do tamanho que desejar. Deixe uma distância de 1 dedo ou mais e leve para assar a 180 ºC por cerca de 40 minutos;
8. Retire do forno e sirva esses pães de queijo irresistíveis no café da manhã ou da tarde!

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