Salpicão rápido

20min 550 gramas

Ingredientes

• 200 gramas de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura
• 1 lata de milho verde
• 60 gramas de batata palha
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes para começar a receita. Se não tiver o frango cozido, cozinhe-o com temperos a gosto até que fique macio. Depois, desfie-o em pedaços pequenos;
2. Lave a cenoura, descasque e rale-a em tiras finas. Abra a lata de milho-verde e escorra a água;
3. Em uma tigela grande, coloque a cenoura, o frango desfiado, o milho escorrido, a batata palha e a maionese. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados;
4. Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário;
5. Decore com batata palha por cima, para dar crocância ao prato. Sirva e aproveite, como acompanhamento para arroz branco, saladas ou carnes assadas.

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