Omelete com ovo e queijo

10min 1 unidade

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 de colher de sopa de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 1 cebola (60 gramas)
• 2 colheres cheias de queijo parmesão ralado (20 gramas)
• 2 fatias de queijo mussarela (50 gramas)
• 1 colher de sopa de óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes em uma bancada para preparar essa deliciosa omelete, isso facilitará o processo;
2. Para começar, em uma tábua de cortar, pique a cebola e rale o queijo em uma tigela. Quebre os ovos um a um e, se estiverem bons, passe para uma tigela maior;
3. Bata os ovos com um fouet (batedor de arame) ou com um garfo. Quando você obter uma mistura amarela e homogênea, adicione o sal e a pimenta e bata novamente para incorporar;
4. Junte a cebola picada e o queijo ralado e misture bem;
5. Leve uma frigideira ao fogo baixo, adicione o óleo e espalhe com um papel-toalha para untar. Acrescente a mistura para a omelete. Deixe dourando por 4 minutos ou até as laterais dourarem e vire a omelete;
6. Acrescente as fatias de queijo por cima e, com a ajuda de um garfo, enrole a omelete. Segure com o garfo por 1 minutinho para que o queijo derreta;
7. E está pronta sua omelete com ovo e queijo. Sirva em um café da manhã acompanhada de um cafezinho que fica uma delícia!

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