Bolinhos de chocolate

35min 12 unidades

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar refinado (180 gramas)
• 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50 gramas)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
• 1/2 xícara de chá de água quente (120 ml)
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Para iniciar o preparo dos bolinhos de chocolate, reúna os ingredientes da lista em cima da bancada da cozinha. Prefira utilizar ovos em temperatura ambiente;
2. Quebre um ovo por vez, em um recipiente pequeno, e transfira para uma tigela - se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte o açúcar e mexa até que fique uma mistura homogênea;
3. Adicione o óleo, e mexa. Acrescente o chocolate em pó e mexa novamente. Coloque uma xícara de farinha de trigo e mexa, sem incorporar totalmente. Adicione a água quente aos poucos na mistura, mexendo a cada adição;
4. Adicione mais meia xícara de farinha e misture bem. Acrescente o fermento em pó e mexa apenas para envolver;
5. Coloque forminhas de papel na forma para cupcake e preencha cada uma com a massa até um pouco a mais que a metade;
6. Leve para assar no forno a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que os bolinhos estejam firmes;
7. Com cuidado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. E está pronto. Aproveite!

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