Copo da felicidade

80min 10 unidades

Ingredientes do brigadeiro de leite Ninho

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 lata de creme de leite (300 gramas)
• 40 gramas de leite em pó

Ingredientes do creme de Ninho

• 100 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 100 gramas de creme de leite
• 300 gramas de leite condensado
• 70 ml de chantilly líquido gelado (Norcau ou Amélia Supreme)
• 200 gramas de leite em pó

Ingredientes da montagem

• 2 bandejas de morangos
• 80 gramas de suspiros
• 10 copos bolha de 270 ml

Modo de preparo

1. Copo da felicidade é um doce delicioso! Você pode preparar para vendas, festas ou consumo próprio. Vem aprender;
2. Para fazer o brigadeiro de leite Ninho, em uma panela de fundo grosso fora do fogo, dissolva o leite Ninho no leite condensado com uma espátula. Coloque o creme de leite e ligue o fogo baixo. Mexa vigorosamente por cerca de 4 minutos após levantar fervura. Deve ser o ponto de brigadeiro mole;
3. Reserve em um recipiente de vidro e cubra com plástico filme em contato;
4. Para fazer o creme de Ninho, em uma batedeira, bata o leite condensado e a manteiga em temperatura ambiente por cerca de 1 minuto;
5. Adicione o leite Ninho e continue batendo por mais 1 minuto. Junte o creme de leite e o chantilly. Continue batendo por cerca de 3 minutos ou até ficar homogêneo e emulsionado;
6. Transfira o creme para um recipiente de vidro, cubra com o plástico filme e deixe na geladeira;
7. Nesse tempo, pique os suspiros grosseiramente, em pedaços maiores. Lave, higienize e pique os morangos em tamanhos médios;
8. Transfira os cremes separados em dois sacos de confeiteiros e corte a ponta. Para montar, pegue o copo e faça uma camada com o creme de Ninho;
9. Por cima, faça a camada de brigadeiro e coloque os pedaços de morango;
10. Faça uma camada de suspiro. Finalize com a camada de creme e decore com suspiro ao redor, e um morango cortado ao meio com o talinho verde;
11. Está prontinho. Saboreie e seja feliz com o copo da felicidade!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br