Peta caseira

45min 35 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de polvilho doce
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 150 ml de óleo
• 200 ml de água
• 5 ovos médios (cerca de 50 gramas)
• 80 ml de água para dar o ponto na massa

Modo de preparo

1. Seja para o café da tarde ou da manhã no dia seguinte, esta peta é deliciosa. Junte os ingredientes para o preparo, e mão na massa;
2. Em uma tigela grande de vidro, junte o polvilho doce com o sal. Misture com uma colher e reserve;
3. Em uma panela média no fogo alto, ferva a água por cerca de 5 minutos ou até começar a borbulhar. Em outra panela, ferva o óleo;
4. Desligue o fogo e despeje a água e o óleo na tigela reservada. Misture com a colher até formar grumos e espere esfriar por aproximadamente 5 minutos;
5. Quebre os ovos um de cada vez, e se estiverem bons, transfira para a massa. Mexa novamente com a colher e, caso a massa não esteja bem úmida, adicione mais um ovo;
6. Quando a massa estiver mais pegajosa, adicione água aos poucos e misture a cada adição até ela ficar uma massa mole e grudenta;
7. Coloque um saco de confeiteiro em um copo e transfira a massa;
8. Corte a pontinha do saco e faça os biscoitos do tamanho que preferir;
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até eles ficarem levemente douradinhos por fora;
10. Sirva a peta com um café coado na hora e aproveite!

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