Bolo de laranja simples

50min 10 a 12 fatias

Ingredientes

• 200 ml de suco de laranja natural (2 laranjas grandes)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
• 3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolo

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes para começar o preparo do bolo de laranja simples. Já deixe uma forma de 23 cm de diâmetro untada e com farinha polvilhada para adiantar o processo;
2. Quebre um ovo de cada vez em um recipiente pequeno e transfira para uma tigela grande - se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte o açúcar e bata com um fouet (batedor de arame) até que fique uma mistura lisa;
3. Acrescente o óleo à mistura e mexa. Adicione o suco de laranja e misture novamente. Coloque a farinha aos poucos na mistura, mexendo levemente a cada adição. Por fim, adicione o fermento na massa e mexa apenas para incorporar;
4. Transfira a mistura para a forma preparada e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos. Para se certificar de que o bolo está pronto, faça o teste do palito - se sair limpo, pode retirar do forno;
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar. Cubra a forma com um prato e vire de uma vez, para desenformar. Corte em fatias e sirva com uma xícara de chá ou café. Bom apetite!

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