Cachorro-quente de fiambre

40min 12 unidades

Ingredientes

• 1 lata de fiambre (320 gramas)
• 1/2 cebola média (90 gramas)
• 2 tomates médios (250 gramas)
• 150 gramas de molho de tomate
• Óleo para refogar a cebola
• 3 colheres de sopa de coentro (ou a gosto)
• 12 pães de cachorro-quente pequenos (ou 6 grandes)
• 90 gramas de milho
• Batata-palha (50 gramas)

Modo de preparo

1. Na mesa ou bancada, separe os ingredientes para fazer esse cachorro-quente de fiambre, uma versão muito prática do tradicional lanche;
2. Abra a lata de fiambre e corte-o em pequenos pedaços. Descasque e pique metade da cebola também em pequenos pedaços. Lave o tomate e fatie em cubos. Pique o coentro;
3. Leve uma panela ao fogo médio e adicione o óleo. Assim que aquecer, coloque a cebola e refogue até que comece a ficar transparente;
4. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e o fiambre, e mexa. Deixe cozinhar por 5 minutos;
5. Salpique coentro e desligue o fogo;
6. Pegue um pão para cachorro-quente, corte ao meio, coloque um pouco do molho de fiambre, milho e batata-palha. Se desejar, você pode incrementar com outros ingredientes que preferir;
7. Feche o pão e sirva a seguir. Bom apetite!

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