Crumble fácil

45min 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral (150 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (85 gramas)
• 100 gramas de manteiga gelada
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos (100 gramas)
• 1/6 de colher de café de sal
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (ou canela em pó)
• 500 gramas de morango (ou frutas de sua preferência)
• 1 colher de sopa de amido
• Suco de 1/2 limão siciliano ou taiti

Modo de preparo

1. O crumble é uma daquelas sobremesas que podem ser servidas assim que saem do forno. Junte os ingredientes na bancada para iniciar o preparo;
2. Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a aveia e o sal. Misture bem;
3. Corte a manteiga em cubos pequenos e acrescente à tigela com os ingredientes secos;
4. Vá incorporando os pedaços de manteiga na mistura com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa;
5. Pegue um refratário que possa ir ao forno e coloque os morangos com a baunilha, o limão e o amido, e misture;
6. Se desejar, você também pode fazer sem frutas. Espalhe a farofa por cima das frutas, ou apenas na forma, sem compactar. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar e ficar crocante;
7. Retire do forno e sirva ainda quente. Fica uma delícia acompanhado de sorvete ou creme inglês.

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