Salada de frutas com leite condensado

90min 15 porções

Ingredientes

• 6 bananas-nanicas (950 gramas)
• 3 maçãs (600 gramas)
• 2 kiwis (265 gramas)
• 3 ameixas (310 gramas)
• 1 abacaxi (1 kg)
• 1 mamão (370 gramas)
• 1 melão (1 kg)
• 1 manga (390 gramas)
• 1 limão
• 1 cacho de uvas sem sementes
• Suco de 4 laranjas (250 ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)

Modo de preparo

1. Lave e higienize bem todas as frutas. Em cima de uma mesa, deixe os ingredientes reunidos. Não precisa se preocupar com a quantidade exata (em gramas) de cada fruta - pequenas variações não interferem no sabor;
2. Descasque as bananas, pique em rodelas e coloque em uma tigela. Corte a maçã ao meio, retire as sementes, pique em cubos pequenos e coloque em outra tigela. Em cada tigela, esprema o suco de 1/2 limão. Isso evitará que as frutas escureçam;
3. Corte o mamão ao meio, descarte as sementes e retire a casca. Faça um corte na ameixa e retire a semente. Retire a casca da manga e do kiwi. Pique todas essas frutas em cubinhos pequenos, mantendo o tamanho uniforme. Reserve em um prato;
4. Descasque o abacaxi, retire os espinhos e o miolo se estiver muito duro. Corte o melão ao meio, depois em tiras médias, separando a polpa da casca. Pique tudo em cubinhos pequenos;
5. Em uma tigela, junte todas as frutas picadas. Inclua também as uvas. Despeje o suco de laranja por cima. Adicione o creme de leite e o leite condensado. Misture com uma colher delicadamente, apenas para incorporar;
6. Leve à geladeira por 1 hora para gelar. Na hora de servir a salada de frutas, você pode colocar um pouquinho mais de leite condensado nas porções individuais, dependendo do gosto de cada pessoa.

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