Pavê de cupuaçu

20min 10 a 12 porções

Ingredientes do creme e montagem

• 1 e 1/2 xícara de chá de polpa de cupuaçu (300 gramas)
• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1/3 de xícara de chá de leite (80 ml)
• 1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)

Ingredientes da cobertura

• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para fazer esse pavê de cupuaçu cremoso e muito saboroso! É possível utilizar tanto a polpa fresca quanto congelada da fruta;
2. Em um liquidificador, adicione a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o creme de leite. Bata até ficar uma mistura homogênea;
3. Pegue um refratário retangular (dimensões: ‎24x17x8,4 cm) e despeje um pouco do creme de cupuaçu. Com uma espátula espalhe por todo o fundo;
4. Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada por cima do creme. Em seguida coloque mais um pouco de creme de cupuaçu;
5. Repita as camadas até quase preencher o refratário e leve para a geladeira por 30 minutos;
6. Para fazer a cobertura, coloque o chocolate em um recipiente, e leve para derreter no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre em cada intervalo;
7. Assim que o chocolate derreter totalmente, adicione o creme de leite e mexa para incorporar;
8. Retire o pavê da geladeira e despeje a cobertura por cima. Leve novamente para a geladeira por 2 horas;
9. Sirva e aproveite essa delícia! Bom apetite!

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