Pão de metro de peito de peru

20min De 10 a 15 porções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de maionese
• 1/2 lata de milho verde escorrido (80 gramas)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pão tipo baguete grande
• 3 folhas de alface americana
• 1 tomate grande
• 1/2 cebola roxa média
• 1 cenoura média ralada
• 50 gramas de queijo prato
• 50 gramas de peito de peru
• Tomate-cereja para finalizar (5 unidades)
• Azeitona sem caroço para finalizar (5 unidades)

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para fazer o pão de metro de peito de peru, lanchinho fácil e prático para toda a família;
2. Em um processador, junte a maionese, os grãos de milho, uma pitada de sal, outra de pimenta e o azeite. Bata por cerca de 2 minutos até triturar completamente. Desligue e reserve;
3. Lave e higienize a alface. Lave e pique o tomate em rodelas. Descasque a cenoura e rale finamente. Descasque e corte a cebola em meia-lua;
4. Para montar, corte o pão ao meio. Na base, utilize uma colher ou uma espátula para espalhar metade do patê por toda a superfície;
5. Por cima, coloque a alface americana e as fatias de tomate. Acrescente as cebolas roxas cortadas e a cenoura ralada;
6. Depois, disponha a mussarela e as fatias de peito de peru dobradas ao meio no lanche;
7. Espalhe o restante do patê na outra metade do pão e feche a baguete;
8. Decore o pão com os tomates-cerejas e azeitonas, espetando por cima com palitos de dente. Sirva o pão de metro de peito de peru e prepare um suco para acompanhar. Bom apetite!

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