Patê de presunto com creme de leite

25min 4 porções

Ingredientes

• 200 gramas de presunto
• 1 caixa ou lata de creme de leite (200 gramas)
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 1 colher de café de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Experimente um pedacinho do presunto, pois ele já possui um sabor levemente salgado, assim, você pode ajustar o sal de acordo com seu paladar. Lave e pique bem fininho o cheiro-verde. Não precisa tirar o soro do creme de leite;
2. Em uma tábua, utilize uma faca para cortar o presunto em cubos médios (não precisa ser uniforme). Isso evita sobrecarregar o liquidificador;
3. Transfira o presunto picado para o liquidificador e junte o creme de leite. Bata na função pulsar, para processar os ingredientes aos poucos, por cerca de 1 minuto, ou até o patê ficar com a consistência desejada;
4. Adicione o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal. Bata rapidamente, ou apenas misture com uma colher, para incorporar os temperos ao patê;
5. Antes de servir, leve o patê de presunto com creme de leite à geladeira por alguns minutos. Geladinho, fica ainda mais gostoso.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br