Salada de alho-poró e kani

20min 6 porções

Ingredientes

• 2 talos de alho-poró (200 gramas)
• 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300 gramas)
• 1 fio de azeite (15 ml) (ou a gosto)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 10 unidades de kani (200 gramas)
• 1 lata de milho (170 gramas)
• 2 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Venha aprender a fazer uma deliciosa salada de alho-poró e kani, ideal para uma refeição em família. Para começar, separe todos os ingredientes que irá utilizar;
2. Lave e higienize o alho-poró. Corte e separe as folhas do talo. Em uma tábua, corte o talo ao meio, na longitudinal e na diagonal. Faça fatias bem finas;
3. Utilize a faca para cortar o kani em pedaços diagonais. Em uma tigela grande, junte as fatias de alho-poró, o milho e o creme de leite. Tempere com azeite, sal e salsinha picada finamente;
4. Mexa delicadamente, até envolver o alho-poró com milho e temperos. Depois, acrescente o kani, mexendo cuidadosamente. Prove e, se necessário, ajuste a quantidade de sal;
5. Sirva a salada de alho-poró com kani com os demais acompanhamentos do almoço ou jantar. Bom apetite!

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