Peixe-porquinho na air fryer

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 kg de peixe-porquinho
• 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 1 colher de chá de páprica (ou a gosto)
• 2 limões-taiti médios
• 3 dentes de alho amassados
• Azeite para pincelar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, esprema o suco dos limões, descartando as sementes. Adicione o alho, pimenta-do-reino, páprica e sal. Misture bem e reserve;
2. Faça 3 cortes de cada lado do peixe para os temperos penetrarem na carne. Coloque-os em uma tigela e despeje o suco de limão temperado. Misture bem com as mãos e deixe descansar por 10 minutos;
3. Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 200 ºC. Em seguida, acomode os peixes no cesto (quantos couberem). Pincele azeite por cima para a carne não ressecar;
4. Deixe o porquinho fritar na air fryer por 10 minutos. Na metade do tempo, abra a fritadeira e vire os filés para terminarem de dourar. Repita o processo com os peixes que sobraram;
5. Prontinho! Você pode servir o peixe-porquinho como petisco ou prato principal.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br