Compota de maçã

60min 8 porções

Ingredientes

• 5 maçãs pequenas (500 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
• 1/2 xícara de chá de água (120 ml)
• Raspas de 1 limão
• Caldo de 1 limão-taiti

Modo de preparo

1. Venha aprender a fazer uma compota de maçã, doce delicioso que combina com o lanche da tarde. E já deixe todos os ingredientes necessários separadinhos;
2. Junte água e limão em uma tigela grande e reserve. Em seguida, lave e higienize as maçãs, descasque e corte em cubinhos médios. Transfira para a água com limão, para evitar que elas escureçam;
3. Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar e as raspas de limão. Ligue o fogo e aguarde o açúcar dissolver quase completamente (cerca de 5 minutos);
4. Descarte a água com limão e adicione as maçãs. Misture até todos os pedaços estejam cobertos pela calda. Depois, adicione o caldo de 1/2 limão. Cozinhe por aproximadamente 35 minutos no fogo médio para baixo;
5. Quando a calda engrossar, experimente um pedacinho de maçã para ver se ela está com a textura e acidez desejadas.
6. Sirva a compota de maçã com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

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