Mousse de chocolate em pó

20min 6 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 lata de creme de leite bem gelada (300 gramas)
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina
• 3 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Morangos para finalizar (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer uma mousse de chocolate em pó cremosa e irresistível;
2. Em uma panela no fogo médio, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa sem parar. Assim que a mistura começar a soltar da panela, desligue o fogo e espere esfriar;
3. Enquanto a mistura do chocolate esfria, bata as claras em neve. Em uma batedeira, coloque as claras e bata por cerca de 5 minutos ou até o creme engrossar bem. Se você levantar o batedor e formar picos firmes, está no ponto;
4. Quando a mistura de chocolate estiver em temperatura ambiente, adicione o creme de leite e as claras em neve. Mexa até a massa ficar homogênea;
5. Transfira a mousse para um refratário e deixe no congelador por cerca de 50 minutos ou na geladeira por no mínimo 4 horas;
6. Sirva essa mousse de chocolate em pó geladinha. Para decorar, use chocolate em pó ou adicione moranguinhos, uma combinação clássica. Bom apetite!

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