Capuccino cremoso caramelado

15min 2 porções

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 1 pitada de canela (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um capuccino cremoso caramelado, ideal para todos os períodos do dia;
2. Em um recipiente médio, dissolva o amido de milho no leite aos poucos. Misture bem, até dissolver completamente;
3. Leve uma panela média no fogo baixo e coloque o açúcar. Mexa por vezes, para não queimar e derreter;
4. Quando o açúcar se tornar um caramelo brilhante, acrescente a mistura de leite com amido. Mexa vigorosamente, até incorporar;
5. Adicione o café solúvel e a canela. Cozinhe tudo no fogo mínimo por aproximadamente 3 minutos ou até o leite ficar mais encorpado;
6. Sirva o capuccino cremoso caramelado com bolachinhas e bolo. Bom apetite!

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