Pão fofinho na air fryer

65min 9 pães

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 150 ml de leite morno
• 1 ovo
• 30 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar)

Modo de preparo

1. Para facilitar o preparo, já reúna antecipadamente todos os ingredientes para o pão fofinho na air fryer;
2. Em um recipiente, adicione o leite morno, o açúcar, o fermento, misture bem e deixe descansar até formar uma espuma por cima (cerca 15 minutos);
3. Acrescente o ovo, a farinha e o sal. Misture e sove por 10 minutos;
4. Coloque a manteiga e sove até formar uma massa homogênea e elástica;
5. Transfira para um recipiente untado, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume;
6. Passe a massa para uma bancada lisa untada com óleo e divida ela em 9 partes iguais;
7. Pegue cada parte e boleie na bancada, pressionando levemente;
8. Disponha os pãezinhos na cestinha da airfryer (forrada com papel manteiga) e deixe descansar por mais 30 minutos;
9. Pincele a gema com leite em cada bolinha, feche a gaveta e ligue a airfryer a 180 ºC por cerca de 7 minutos;
10. Diminua a temperatura para 150 ºC e deixe mais 8 minutos. Depois disso, é só servir. Bom apetite!

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