Cheesecake de Nutella

30min 10 fatias

Ingredientes

• 500 gramas de cream cheese
• 400 gramas de creme de avelã
• 200 gramas de biscoito maizena
• 100 gramas de avelã tostada e triturada
• 75 gramas de manteiga sem sal, amolecida
• 60 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Para facilitar o preparo, separe todos os ingredientes previamente, já nas medidas ideias para a receita;
2. Triture os biscoitos no processador até obter uma farinha, acrescente a manteiga e uma colher de sopa de creme de avelã e misture até obter uma massa homogênea;
3. Acrescente 3 colheres de sopa de avelã e processe novamente. A massa ficará pesada e cremosa;
4. Forre uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem com as mãos ou a ajuda de uma colher. Observe para que seja uma camada uniforme. Leve à geladeira para firmar;
5. Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter um creme uniforme. Acrescente o restante do creme de avelã e bata novamente;
6. Espalhe delicadamente o creme sobre a massa e cubra com a avelã restante e leve à geladeira por pelo menos 4 horas;
7. Sirva gelada!

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