Salada de frutas gourmet no pote

40min 8 porções

Ingredientes

• 2 maçãs fuji (220 gramas)
• 3 bananas-prata (315 gramas)
• 1 manga tommy (415 gramas)
• 1 kiwi (130 gramas)
• 250 gramas de morango
• 1/2 mamão papaya (215 gramas)
• 600 gramas de abacaxi pérola
• 230 gramas de uva
• 3 laranjas-pera (540 gramas)
• 1/2 caixinha de leite condensado (cerca de 200 gramas)
• 150 gramas de creme de leite
• 16 colheres de sopa de leite Ninho (160 gramas)
• 1/2 colher de sopa de emulsificante (15 gramas)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa salada de frutas gourmet no pote;
2. Lave e corte a laranja ao meio. Esprema o suco da fruta e coe com uma peneira para retirar a semente;
3. Descasque o abacaxi e retire o miolo. Utilize a ponta da faca para retirar as pontinhas de casca que ficam mais internas da fruta;
4. Retire a casca da manga com uma faca, corte em tiras e, depois, em cubinhos. Descasque o mamão, retire as sementes e corte em cubinhos;
5. Para cortar a maçã, corte ao meio duas vezes para formar 4 partes. Retire o miolo com as sementes e fatie a fruta em 4 tirinhas. Vire e corte em cubinhos. Transfira para uma tigela e coloque uma colher de suco de laranja para cada metade cortada;
6. Retire a casca do kiwi e corte, também, em cubinhos. Descasque a banana e corte verticalmente em 4 tiras. Depois, vire e corte a fruta em cubinhos. Coloque na tigela e adicione o suco de laranja;
7. Para fazer a mousse, em uma batedeira, coloque o leite condensado e o leite Ninho. Misture apenas com o fouet. Acrescente o creme de leite e misture novamente, até ficar homogêneo;
8. Encaixe o batedor da batedeira e bata por cerca de 3 minutos. Adicione o emulsificante e bata até ela ficar bem cremosa. Após descansar na geladeira, ela ganha ainda mais textura;
9. Em um copo bolha de 300 ml, coloque uma camada de manga, outra de mamão, maçã, kiwi, uvas, abacaxi, as bananas e a mousse de Ninho. Finalize com morangos cortados por cima e tampe;
10. Sirva a salada de frutas gourmet no pote e aproveite um preparo simplesmente irresistível. Bom apetite!

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