Peixinho da horta na airfryer

20min 20 unidades

Ingredientes

• Cerca de 20 folhas de peixinho da horta
• 2 ovos médios
• 1/2 colher de café de sal
• 1 pitada de açafrão
• 1/2 colher de chá de lemon pepper
• 5 colheres de sopa de fubá

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes para fazer peixinho da horta empanada na airfryer. Ele fica sequinho e crocante;
2. Comece higienizando as folhas em água corrente. Depois, deixe elas secando em um prato com papel toalha;
3. Enquanto as folhas secam, quebre os ovos em um recipiente separado, se estiverem bons, passe-os para um prato e adicione o sal, o açafrão e o lemon pepper. Bata com um grafo para misturar bem;
4. Em uma travessa, coloque o fubá e tempere com 1 pitada de sal;
5. Assim que as folhas estiverem secas, pegue uma de cada vez (segurando pelo talo) e passe no ovo, dos dois lados e depois empane na farinha de fubá;
6. Com elas empanadas transfira para a cesta da airfryer, mas não coloque uma sobre as outras (se precisar faça essa parte em duas etapas). Ligue a airfryer a 200ºC e deixe assar por 7 minutos;
7. Agora é só servir essa receita fácil, saudável e muito saborosa. Bom apetite!

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