Jiló na manteiga

15min 4 porções

Ingredientes

• 8 unidades de jiló
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)
• 1/4 de xícara de chá de água (60 ml)
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um delicioso jiló na manteiga;
2. Lave e higienize bem os jilós. Retire o cabinho e a ponta de todos. Em uma tábua, corte os jilós em rodelas fininhas. Descasque e amasse os dentes de alho ou pique-os finamente;
3. Em uma panela grande no fogo médio, coloque a manteiga e o alho. Mexa sem parar por cerca de 1 minuto;
4. Adicione o jiló fatiado e mexa por cerca de 30 segundos. Acrescente 60 ml de água para ajudar no cozimento;
5. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Mexa de vez em quando, para não queimar;
6. Quando a água secar e o jiló estiver macio, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e tempere com sal;
7. Sirva o jiló na manteiga com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite um prato delicioso. Bom apetite!

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