Panqueca americana de Kefir

15min 10

ingredientes

• 2/3 de xícara de chá de farinha de aveia
• 2/3 de xícara de chá de Kefir (de leite ou iogurte)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• Óleo de coco para untar frigideira

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para preparar a panqueca americana de Kefir, um preparo perfeito para incluir em uma alimentação saudável e saborosa.
2. Em um recipiente, coloque a farinha de aveia, o Kefir, o ovo, o bicarbonato, o fermento e o açúcar.
3. Com um garfo ou fouet, bata até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Leve uma frigideira ao fogo baixo e aqueça um pouco de óleo de coco. Com uma concha, pegue uma porção da massa e espalhe na frigideira. Assim que começar a desgrudar da panela, com uma espátula, vire para dourar do outro lado. Repita o processo com toda a massa.
5. Agora é só servir! Fica deliciosa acompanhada de frutas, geleias ou mel. .

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