Recheio de creme branco para bolo

10min 1,5 litro

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 xícara de chá de leite em pó (200 gramas)
• 5 colheres de sopa de amido de milho (maisena) (45 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (15 gramas)
• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um recheio de creme branco para bolo;
2. Em uma panela grande, com o fogo desligado, coloque o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho. Mexa com uma espátula até formar uma pastinha;
3. Depois, coloque a manteiga e o leite. Ligue o fogo médio para baixo e mexa sem parar por cerca de 15 minutos;
4. Quando o creme começar a ferver e formar bolhas, continue misturando por mais 30 segundos e desligue o fogo;
5. Em seguida, adicione o creme de leite e continue mexendo até a mistura ficar bem cremosa. Transfira para um recipiente de vidro, cubra com papel-filme e deixe amornar;
6. Utilize o recheio de creme branco para rechear bolos deliciosos para aniversários e festas. Bom apetite!

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