Danoninho de inhame com manga

60min 10 porções

Ingredientes

• 2 inhames grandes (450 gramas)
• 250 gramas de morango
• 1 manga (480 gramas)
• 3 bananas pratas maduras (430 gramas)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para preparar o Danoninho de inhame com manga, um lanchinho saudável e perfeito para qualquer hora!
2. Lave os inhames em água corrente e, se necessário, utilize uma escovinha para esfregar e retirar os pelinhos e sujeiras das cascas. Coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até ficarem macios;
3. Enquanto isso, lave os morangos. Com uma faca, retire as folhas e partes estragadas, caso tenha. Descasque a manga, corte a polpa em pedaços menores e descarte o caroço;
4. Verifique se os inhames estão cozidos e, caso estejam, escorra a água e deixe esfriar um pouco. Com cuidado, descasque os inhames e pique em pedaços menores. Em seguida, descasque as bananas e corte em rodelas;
5. Num liquidificador, coloque o inhame, os morangos, a manga e as bananas. Bata até obter uma massa homogênea. Se precisar, adicione um pouquinho de água para ajudar o liquidificador a bater;
6. Transfira o Danoninho para uma travessa e leve à geladeira para gelar;
7. Agora é só aproveitar essa delícia! Além de ser saudável, fica delicioso e perfeito para servir no lanchinho das crianças.

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