Shawarma fácil

30min 4 porções

Ingredientes do shawarma

• 300 gramas de peito de frango
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1/2 colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de óleo de oliva
• 1 pitada de sal
• 4 unidades de Rap10
• 1 xícara de chá de alface picada (40 gramas)
• 1 tomates picados e sem sementes (160 gramas)

Ingredientes do molho

• 1/2 xícara de chá de iogurte integral (120 ml)
• 2 colheres de chá de tahini
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 dente de alho

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um delicioso shawarma fácil e prático;
2. Descasque e amasse o alho. Em um recipiente médio, misture o curry, o sal, o cominho, o alho, o suco de limão e o óleo de oliva. Misture bem com uma colher;
3. Corte o frango em filetes nem muito finos e nem muito grossos. Transfira o frango para uma tigela grande e misture a marinada. Reserve por cerca de 20 minutos;
4. Enquanto isso, descasque e pique o alho finamente. Adicione-o em um recipiente com o iogurte, o suco de limão e o tahini. Misture tudo e reserve;
5. Após marinar o frango, coloque uma frigideira no fogo médio para alto. Despeje o azeite e grelhe as tiras de frango até elas ficarem douradinhas por fora e suculentas por dentro;
6. Reserve os frangos dourados em um prato e, na mesma panela, toste ambos os lados dos pães árabes;
7. Para montar, coloque o pão árabe em um prato com o recheio de frango. Incremente com tomate cortado, alface e o molho de iogurte com tahine. Enrole-os para o recheio ficar firme e no centro do pão;
8. Sirva o seu shawarma com o molho e aproveite um lanche saboroso e único. Bom apetite!

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