Panceta na airfryer

75min 5 porções

Ingredientes

• 1 kg de panceta (barriga de porco)
• 2 colheres de sopa de azeite (ou a gosto)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 colher de chá de lemon pepper (ou a gosto)
• 1 dose de cachaça (50 ml)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer a panceta na airfryer, fácil e prática;
2. Em uma tábua, faça cortes de cerca de 1 cm somente no couro da panceta. Evite cortar até a carne para manter a suculência da carne;
3. Utilize o papel toalha para secar o couro. Vire a panceta para o outro lado e espalhe azeite na carne. Tempere com sal e lemon pepper. Espalhe na carne;
4. Vire a panceta novamente, tempere com sal no couro. Ajeite o pedaço com a carne virada para baixo na airfryer. Antes de fechar, coloque a cachaça por cima do couro e espalhe. Leve para a airfryer a 180ºC por cerca de 1 hora;
5. Após esse tempo, retire a panceta e corte as fatias. Depois, fatie em tirinhas. Sirva a panceta na airfryer com limão e aproveite. Bom apetite!

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