Brigadeiro com granulado colorido

50min 40 unidades

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado (395 gramas cada)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• 100 gramas de chocolate meio amargo
• Manteiga para untar as mãos
• 2 xícaras de chá de granulado colorido para decorar (340 gramas)
• Forminhas de brigadeiro (número 5)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o brigadeiro com granulado colorido, docinho tradicional com um toque especial para inovar nas festas;
2. Em uma panela grande, ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite. Misture com uma espátula até ficar homogêneo;
3. Pique o chocolate meio amargo em pedacinhos e adicione na panela. Acrescente a manteiga e continue mexendo constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
4. Desligue o fogo, transfira para um prato e cubra com o plástico-filme, para não criar a película. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira para adiantar o processo;
5. Depois, para enrolar os brigadeiros, umedeça as mãos com água e pegue uma porção da massa com a colher. Modele uma bolinha com cerca de 17 gramas;
6. Depois, passe o brigadeiro no granulado colorido e coloque na forminha. Repita esse processo com o restante do brigadeiro;
7. Sirva o brigadeiro com granulado colorido e aproveite esse clássico docinho. Bom apetite!

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