Antepasto de pimentão fácil

20min 4 porções

Ingredientes

• 3 pimentões cortados em tiras finas
• 1 cebola (cortada em meia-lua)
• 1 dente de alho (cortado em lâminas)
• 5 azeitonas (cortadas em rodelas)
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite o quanto baste

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes
2. Em uma frigideira, adicione o azeite, os pimentões, a cebola, o sal, a pimenta e refogue até eles ficarem bem macios
3. Acrescente o alho, as azeitonas e refogue por mais 1 minuto
4. Transfira para um recipiente, coloque o vinagre, o azeite e misture
5. Agora é só servir. Bom apetite!

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