Pudim de milho fácil

60min 8 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de milho em conserva sem a água

Modo de preparo

1. Para facilitar, reúna todos os ingredientes já nas medidas corretas antecipadamente
2. Em uma assadeira com furo central (20X8), espalhe bem o açúcar por todo o fundo e leve ao fogo alto para caramelizar
3. Assim que derreter, desligue o fogo, espalhe bem o caramelo por todas as laterais e reserve
4. Em um liquidificador, adicione o milho, os ovos, o leite condensado, o leite e bata por cerca de 5 minutos
5. Peneire, transfira para a forma e cubra ela com papel alumínio
6. Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente e leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 1 hora
7. Leve para a geladeira por 1 a 2 horas ou no congelador por cerca de 30 minutos
8. Desinforme o pudim e sirva. Bom apetite!

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