Pipoca com chocolate

20min 6 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 xícara de chá de milho de pipoca
• 1 xícara de chá de açúcar cristal (200 gramas)
• 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente (240 ml)
• 200 gramas de cobertura de chocolate fracionada
• 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau para finalizar

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer a pipoca com chocolate, ideal para acompanhar uma tarde ou noite de filmes;
2. Em uma panela grande (cerca de 20 x 13 cm) no fogo alto, coloque o açúcar, a água, o óleo e o milho de pipoca. Misture bem com uma espátula. Quando começar a ferver, continue mexendo até a mistura reduzir;
3. Espere a primeira pipoca estourar e tampe a panela. Segure no cabo e na tampa para chacoalhar a panela de vez em quando e evite queimar os grãos;
4. Ao parar de ouvir os barulhos da pipoca estourando, desligue o fogo e transfira somente as pipocas para uma travessa. Retire as queimadas e os grãos que não estouraram. Espalhe com a colher e deixe esfriar;
5. Quando ela esfriar, utilize as mãos limpas para soltar os grãos de pipoca;
6. Para fazer a cobertura doce, pique o chocolate e coloque em um potinho que possa ir ao micro-ondas. Derreta de 30 e 30 segundos;
7. Despeje o chocolate por cima das pipocas e misture bem, até espalhar o chocolate por todo o preparo. Peneire o chocolate em pó por cima da pipoca e misture tudo novamente;
8. Sirva a pipoca com chocolate com uma bebida quentinha e aproveite. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br