Miojo cremoso com requeijão

10min 1 porção

Ingredientes

• 1 pacote de miojo de galinha caipira ou outro sabor de sua preferência
• 450 ml de água
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de cheiro-verde (ou a gosto)
• 1 colher de chá de parmesão ralado (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o miojo cremoso com requeijão, rápido e prático;
2. Coloque água em uma panela e ligue o fogo alto. Quando ela ferver, adicione o miojo e cozinhe por aproximadamente 3 minutos. Desligue o fogo e escorra a massa;
3. Em outra panela no fogo médio, junte o leite, a manteiga e o tempero do miojo. Misture até ficar homogêneo;
4. Quando começar a ferver, acrescente o miojo cozido e o requeijão. Misture bem até ficar cremoso;
5. Salpique o queijo ralado e o cheiro-verde picado por cima do miojo. Agora é só aproveitar!

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