Cuscuz doce de arroz

20min 2 porções

Ingredientes do cuscuz

• 2 xícaras de chá de flocão de arroz (120 gramas)
• 1 xícara de chá de água fria (240 ml)
• 1 pitada de sal

Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o cuscuz doce de arroz;
2. Em uma vasilha grande, coloque o flocão de arroz, o sal e a água fria. Misture com uma espátula até formar uma farofinha e deixe hidratar por cerca de 5 a 10 minutos;
3. Transfira a mistura para a cuscuzeira, colocando sem apertar, e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até cozinhar completamente - se precisar, experimente um pouquinho da massa;
4. Em uma panela média fora do fogo, junte o leite, o coco, o açúcar, o sal e misture bem;
5. Ligue o fogo baixo e continue mexendo até começar a ferver;
6. Sirva o cuscuz de arroz com a calda por cima e aproveite um prato saboroso. Bom apetite!

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