Molho de yakisoba simples

20min 250 ml

Ingredientes

• 1 vidro de shoyu (150 ml)
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal ou refinado
• 150 ml de água
• 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o molho de yakisoba simples, ideal para quem procura praticidade e sabor na hora de preparar esse clássico;
2. Em um copo grande, do tipo long drink (320-360 ml), adicione o shoyu e o amido ou trigo. Acrescente o açúcar e o sal e misture bem, até ficar homogêneo;
3. Complete o restante do copo com água e mexa novamente;
4. Leve uma panela no fogo baixo e transfira a mistura. Mexa constantemente por cerca de 15 minutos ou até atingir uma consistência mais encorpada. Atenção para não cozinhar além do necessário, para não amargar;
5. Sirva o molho de yakisoba simples por cima da carne, macarrão e legumes. Aproveite e bom apetite!

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