Cueca virada de laranja

60min 40 unidades

Ingredientes

• 4 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 laranjas (suco e raspas)
• 1 xícaras de chá de açúcar
• ¼ de xícara de chá de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de pinga
• ½ colher de sopa de fermento químico
• Uma pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar com raspas de laranja para finalizar

Modo de preparo

1. Para facilitar, reúna todos os ingredientes já separados nas quantidades corretas antecipadamente
2. Em um recipiente, adicione os ovos, as raspas e o suco das laranjas, o açúcar, a manteiga, a pinga, o sal e misture bem
3. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem até formar uma massa
4. Passe para uma bancada e misture com as mãos até ela ficar lisinha e não grudar mais nos dedos. Não é necessário usar rolo de amassar
5. Divida a massa em 3 partes
6. Pegue uma das partes, polvilhe um pouco de farinha e abra com um rolo (nem muito fina e nem muito grossa)
7. Com um aro, vá cortando a massa em círculos
8. Pegue os círculos de massa, faça um corte no meio com uma faca, abra, puxe os dois lados de fora para dentro. Repita o processo com toda a massa
9. Frite em óleo quente até dourar
10. Passe no açúcar com raspas de laranja e sirva.

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