Filé de mapará na airfryer

45min 4 porções

Ingredientes

• 400 gramas de filé de mapará
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 2 colheres de sopa de suco de limão (1/2 limão grande ou a gosto)
• 2 colheres de sopa de azeite (ou a gosto)
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1/2 colher de chá de páprica defumada (ou a gosto)
• 50 gramas de farinha panko (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o filé de mapará na airfryer;
2. Tempere os filés de mapará com sal, pimenta-do-reino e limão. Misture e reserve por cerca de 5 minutos;
3. Em uma tigela, junte a farinha panko, o parmesão ralado e a páprica. Misture com uma colher;
4. Passe os filés na mistura de secos, empanando os dois lados até formar uma camada fina;
5. Coloque um pouco de azeite nos filés e leve à airfryer preaquecida a 200ºC por cerca de 10 minutos. Quando um lado estiver dourado, vire para o outro lado e deixe por mais 10 minutos;
6. Sirva o filé de mapará na airfryer com arroz branco e salada. Bom apetite!

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