Molho branco com creme de leite e queijo

20min 500 ml

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
• 400 ml de leite integral ou outro de sua preferência
• 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
• 25 gramas de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um delicioso molho branco com creme de leite e queijo;
2. Em uma panela média, no fogo baixo, coloque a manteiga ou margarina. Mexa com uma espátula de silicone por cerca de 1 minuto, até ela derreter completamente;
3. Depois, adicione a farinha peneirada na panela. Misture novamente, por aproximadamente 30 segundos, até dissolver;
4. Acrescente metade do leite e misture até engrossar;
5. Adicione o restante do leite e misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e coloque o creme de leite e o queijo ralado;
6. Sirva o molho branco com creme de leite e queijo com macarrão e outras massas de sua preferência. Aproveite e bom apetite!

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