Pão doce low carb de frigideira

20min 1 porção

Ingredientes

• 1 maçã média (130 gramas)
• 1 ovo médio
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (ou pasta de amendoim)
• 2 colheres de sopa de farinha de amendoim
• 1/4 de colher de chá de canela (ou a gosto)
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um delicioso pão doce low carb de frigideira, rápido e delicioso!
2. Lave a maçã, corte ao meio e retire os miolos e sementes. Pique uma metade da maçã em cubos pequenos e fatie a outra metade em meias-luas;
3. Em uma tigela, quebre o ovo e bata por 10 segundos com um garfo. Adicione a manteiga de amendoim e misture até incorporar os ingredientes;
4. Depois, junte os cubos de maçã e mexa novamente. Acrescente a farinha de amendoim e misture. Por fim, coloque o fermento e a canela. Mexa delicadamente, com cuidado, apenas para misturar;
5. Unte a frigideira com óleo de coco e leve ao fogo bem baixo - se possível, coloque outra grelha por cima da boca do fogão, para que a chama fique longe da panela e não queime o pão. Distribua as maçãs em meia-lua uma ao lado da outra na frigideira, formando um círculo;
6. Despeje a massa por cima e espalhe bem com uma colher. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o pão firmar, por cerca de 8 a 10 minutos - fique atento para não queimar por baixo. Assim que firmar, vire para cozinhar o outro lado, por mais 5 minutos;
7. Assim que o pão estiver totalmente cozido, desligue o fogo e sirva!

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