Calda de laranja para bolo

15min 500 ml

Ingredientes

• 500 ml de suco de laranja-pera
• 1 xícara de açúcar refinado ou cristal (200 gramas)
• 1 colher de sobremesa de amido de milho + 1 colher de sopa de água para dissolver

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer a calda de laranja para bolo, simples e deliciosa;
2. Lave as laranjas em água corrente, seque e esprema o suco da fruta em um espremedor;
3. Em uma panela grande, no fogo médio, coloque o suco de laranja e o açúcar. Misture até dissolver o açúcar e espere começar a ferver;
4. Quando a calda ferver, adicione o amido de milho dissolvido na água aos poucos, enquanto utiliza a outra mão para misturar a calda sem parar;
5. Desligue o fogo e despeje por cima do bolo assim que ficar morno ou cozinhe mais um pouco, se você gostar de uma calda mais grossa;
6. Sirva a calda de laranja por cima de um bolo fofinho. Bom apetite!

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