Molho tarê com vinagre

40min 450 ml

Ingredientes

• 400 ml de vinagre de arroz ou saquê mirim (1 e 3/4 xícaras de chá)
• 200 ml de shoyu (3/4 xícara de chá)
• 300 gramas de açúcar (1 e 1/2 xícaras de chá)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o molho tarê com vinagre, ideal para servir com sushi ou sashimi;
2. Em uma panela grande fora do fogo, coloque o vinagre de arroz ou saquê mirim, o shoyu e o açúcar. Mexa para misturar os ingredientes;
3. Leve para o fogo alto e continue mexendo até começar a ferver e formar bolinhas;
4. Após começar a ferver, reduza o fogo para baixo, espere reduzir e engrossar;
5. Sirva o molho tarê com o sushi que você mais gostar e aproveite. Bom apetite!

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