Maçã do amor simples

45min 8 unidades

Ingredientes

• 8 maçãs gala pequenas (100 gramas cada)
• 4 xícaras de chá de açúcar cristal (800 gramas)
• 2 xícaras de chá de água (480 ml)
• 1 xícara de chá de groselha (240 ml)
• 1 colher de sopa de vinagre
• 8 palitos de picolé  

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer maçã do amor simples, perfeita para servir nas Festas Juninas!
2. Primeiro, comece a lavar as maçãs e, com um papel-toalha, seque elas para que a calda grude bem. Coloque os palitos de sorvete em cada uma delas, de maneira que fixe bem;
3. Em uma panela, ainda fora do fogo, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Misture bem e leve ao fogo baixo até ferver. Assim que ferver, adicione a groselha e deixe ferver novamente, mexendo sempre até dar o ponto (cerca de 30 minutos);
4. Para testar o ponto da calda, derrame um pouco dela com uma colher em um recipiente com água. A calda não pode dissolver, ela deve formar bolinhas. Desligue o fogo quando estiver no ponto;
5. Mergulhe as maçãs na calda, de maneira que cubra toda a fruta. Deixe esfriar em um prato;
6. Assim que esfriar, você já pode servir. Aproveite!

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